Posté le 20/07/2016 - Pas de commentaire
Qu’est ce qui est aussi fou qu’un petit biscuit en tenue d’astronaute voyageant entre les étoiles ?!
Cette nouvelle bière est peut être un début de réponse : une nébuleuse qui se veut gourmande et rappelle curieusement un des biscuits les plus populaires de la région, le Spéculoos.
Nous nous sommes associés le temps d’un brassin aux Epicentriques, le spécialiste local des épices. En étroite collaboration avec Greg notre brasseur, Jean Pierre Lafitte a eu la lourde tâche de préparer un mélange d’épices à partir de celles présentes dans le biscuit des Flandres. Et croyez nous, il n’y est pas allé de main morte !
On retrouve derrière cette belle ambrée de subtiles notes de cannelle, d’anis vert et de muscade, légèrement relevées par un houblonnage aromatique. Pour une bière encore plus gourmande et savoureuse, la Out Of Spec’ est aussi refermentée en bouteille avec du sirop d’érable !
Greg et Jean Paul vous promettent un big bang de saveurs en bouche qui vous fera voyager jusqu’au bout du cosmos !
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