Posté le 25/03/2015 - Pas de commentaire
Le weekend dernier, et plus particulièrement le samedi 21 mars, la brasserie organisait une journée célébrant le Printemps.
Pour être plus précis, la brasserie lançait officiellement sa nouvelle recette de Vivat de Printemps et la bibliothèque mettait en avant son « Printemps des Poètes« .
Un goûter pour les enfants était organisé, des interventions de Mr Tabary venaient rythmer la journée, il y eu plusieurs visites de la brasserie… Et les premières dégustations de la Vivat de Printemps !
Cette blonde légère, titrant à 6%, est conçue pour être rafraichissante avec l’arrivée des beaux jours. La robe de celle-ci est d’un jaune pâle tirant sur le doré avec des reflets irisés.
L’odeur nous transporte à l’époque de la floraison avec des notes florales et fruitées faisant penser aux agrumes et fruits exotiques.
L’houblonnage avec des houblons américains amène la dégustation sur une bouche citron mêlée de mangue avant qu’une légère amertume vienne apporter une sècheresse en fin de dégustation.
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